近期,瑞幸咖啡因被网友质疑“杀熟”而引发热议。有南京网友表示,与同事购买同款瑞幸咖啡时,价格相差6元,且自己购买了“咖啡自由卡”后反而比同事贵两三元。以“大西瓜生椰冷萃”为例,其价格从最便宜的10.9元到最贵的16.8元不等。
图片来源:微博截图
针对此事,瑞幸咖啡客服回应称,系统会不定时发放不同力度的优惠券,而购买“咖啡自由卡”后的价格差异是因为优惠券的优惠力度更大。然而,这一解释并未得到所有网友的认可,许多人认为瑞幸咖啡是在根据消费者的消费频次发放不同的优惠券,消费频次低的用户能获得更大的优惠,以此刺激消费。
在社交平台上,不少网友也分享了类似的经历。有网友质疑:“买了会员卡,瑞幸咖啡反而越买越贵?”“直接下单和退出后重新点单有价格差异,这是为了留住顾客吗?”“不同店铺的瑞幸咖啡价格差距如此大,从两元到十一元不等。”
图片来源:小红书
2月20日,瑞幸公布了2025年全年业绩,总净收入达344.75亿元,同比增长38.4%;净利润为29.32亿元,同比增长2.95%。尽管总收入实现了稳定增长,但自营门店的同店销售额却同比下滑了16.7%。这可能是由于门店数量的增加,截至2025年底,瑞幸门店总数达到22340家,净新开门店6092家,其中自营门店3963家,联营门店2129家。门店销售额下滑的原因包括咖啡豆、椰子等原材料成本上涨以及产品平均售价的下探。在激烈的市场竞争中,瑞幸咖啡需要采取措施提高同店销售额。
与此同时,瑞幸咖啡持续追寻现象级爆款产品。2025年推出的生椰拿铁在上线八个月内为瑞幸贡献了12.6亿元收入,单日销量最高超过42万杯,至今累计售出12亿杯。2025年推出的与茅台联名的酱香拿铁,上市首日销量突破542万杯,销售额破1亿元,累计销量突破4000万杯。这些爆款产品不仅带来了短期销售增长,还帮助瑞幸在市场中脱颖而出。
图片来源:罐头图库
由于尝到了爆款产品的甜头,瑞幸近期加快了新品推出速度。据“趣解商业”统计,2025
年以来,瑞幸推出了草莓果茶、红枣系列、小黄杏美式、黄杏冰茶、冻冻生椰拿铁、大西瓜生椰冷萃等六款新品,并升级了小黄油拿铁、鲜萃轻轻茉莉、茉莉花香拿铁三款产品,小白梨拿铁、珞珈樱花拿铁、橙C冰茶、冰吸生椰拿铁四款产品回归。然而,自酱香拿铁后,瑞幸尚未推出新的现象级爆款。
目前,瑞幸咖啡确实面临增长压力。对于“杀熟”的质疑,行业监管层面尚未有权威定论。有相关人士表示,若仅针对新老用户,不算大数据“杀熟”,但若根据用户的消费习惯和消费次数发放优惠券,则属于“杀熟”情形。你对此有何看法?欢迎在评论区留言讨论。
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