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题目:蓝莓表面通常覆盖着一层白霜,这是
答案:果粉
解析
蓝莓表层的白色物质被称为果粉,是其在生长期间自然产生的糖醇类分泌物。这层果粉不仅能减少水分流失,还具备一定的抗菌能力,帮助果实抵御外界病菌侵害,起到天然保护屏障的作用。一般来说,新鲜优质的蓝莓果粉较为明显,而随着存放时间延长,果粉会逐渐减少或脱落。
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